Elaguacate tiene muchos beneficios. Algunos de ellos son muy bien conocidos por todos, pero sobre todo cuando se acompa帽a con una dieta que proporciona nutrientes y grasas saludables para el cuerpo.
VoR09N. Preparaci贸ny uso: 1. Triturar la c谩scara de aguacate hasta que quede hecha polvo. 2. Revolver el polvo con el aceite de coco y el contenido de una c谩psula de vitamina E. 3. Dejar reposar la
iUNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QU脥MICAS CARRERA DE QU脥MICA DE ALIMENTOS TEMA: Caracterizaci贸n bromatol贸gica de la c谩scara de aguacate (Persea americana) y posterior extracci贸n e identificaci贸n de la fracci贸n con mayor actividad antimicrobiana y antioxidante.