Costillasde cerdo con patatas y salsa barbacoa. Las jugosas costillas de cerdo combinan a la perfección con un día de barbacoa al aire libre. Pero en aquellos días en los que nos apetece darnos un homenaje en casa, las costillas también son una opción a tener muy en cuenta.
Estasalsa es muy popular en la cocina americana y se utiliza para acompañar carnes a la parrilla, como costillas, pollo y cerdo. La salsa sweet BBQ se elabora mezclando ketchup, miel, vinagre, salsa Worcestershire, mostaza, ajo en polvo y pimentón. La proporción de cada ingrediente puede variar según el gusto personal y la receta que se siga.
Haycantidad de ideas para cocinar unas ricas costillas: con diferentes salsas, al horno, con miel Hoy te traemos una receta clásica americana de costillas con salsa barbacoa, que te maravillará.. Esta deliciosa receta de costillas al horno se merece ser compartida: reúne a los tuyos alrededor de la mesa y a gozar con alegría de este manjar. . Además Alterminar, desglasar la sartén con un poco de vino blanco, un poco de salsa barbacoa y los jugos que hayan quedado en la fuente donde se marinaron las costillas. Pincelar las costillas con una capa de salsa barbacoa e ir colocándolas en vertical, con la parte carnosa hacia abajo pegadas las unas a las otras. Verter sobre las
15 de costillas de cerdo. 200 grs de miel (6 cdas). 50 grs de salsa de soja (3 cdas). 20 grs de mostaza (2 ctas). 1/2 cta de ajo en polvo. 1 cta de pimentón ahumado
Colocarlas costillas en la parrilla. Temperatura 185-200 sobre 1 hora y media. Cada 35-40 minutos rociar las costillas con el zumo de manzana para tenerlas hidratadas. Tras la hora y media, embadurnar nuevamente con miel y salsa barbacoa, verter zumo de manzana y envolver las costillas en papel de aluminio. Paraello, en un procesador de alimentos mezclamos las distintas salsas, -barbacoa, tomate y soja- triturándolas con la parte blanca de la cebolleta, los dientes rpWx1.
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    • costillas con miel y barbacoa